Вот простой рецепт филе миньон в соусе грибной грейви: Ингредиенты: 2 говяжьих филе миньона 2 ст. ложки растительного масла 1/4 кубика говяжьего бульона 1/2 стакана грибов 1/2 стакана сливок 1 ст. ложка муки 1/4 стакана красного вина соль и перец по вкусу Инструкции: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжаривайте филе миньон до золотистого цвета с каждой стороны, затем заберите его со сковороды и оставьте на тарелке. В той же сковороде добавьте грибы и обжаривайте их до готовности. Добавьте муку и перемешайте. Постепенно добавляйте бульон и вино, постоянно помешивая. Добавьте сливки и перемешайте, пока соус не загустеет до нужной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу. Верните филе миньон на сковороду и дайте ему прогреться в соусе. Сервируйте готовое блюдо на тарелке и добавьте свежие зеленые травы для украшения. Приятного аппетита!