Мини-кукуруза – карликовый вид сахарной кукурузы. В отличие от обычного размера, она более сочная и сладкая. Существует множество видов приготовления мини-кукурузы, о которых мы расскажем в этой статье. О пользе мини-кукурузы Мини-кукуруза насыщена витаминами, минеральными веществами и аминокислотами. Благодаря большому количеству антиоксидантов, кукуруза способствует предотвращению преждевременного старения. При различных заболеваниях желудка медицинские работники рекомендуют добавлять в меню миниатюрные початки: они способствуют замедлению процесса гниения и брожения в кишечном тракте...

Итак, сезон кукурузы в самом разгаре, а это значит, что пора пробовать разные рецепты ее приготовления. По совету знакомой, которая заверяла меня, что попробовав однажды, я уже не буду готовить кукурузу иначе, я и решилась на этот эксперимент. Получилось по-особенному вкусно, да так, что дети от любой другой кукурузы отказываются теперь! Итак, первым делом очищаем початки от всех листьев и от волос. Помню, как бабушка в детстве варила кукурузу , укрывая ее листьями. Говорила, что так вкуснее. Однако этот рецепт не подразумевает ничего, кроме чистых початков, поэтому все лишнее - убираем...