Рецептов аджики много, в каждой грузинской семье есть свой секрет приготовления настоящей, вкусной и жгучей аджики. Я перепробовал больше десятка рецептов аджики и сегодня делюсь с вами одним из самых вкусных рецептов. Готовьте, и у вас получится восхитительная приправа для мяса, супов и соусов с кавказским колоритом! Ингредиенты: Сухой перец чили (с семенами) - 100 г Чеснок – 50-80 г Соль - 80 г Уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 г Кориандр - 20 г Имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 г Как готовить аджику...

Мегрельская аджика Время приготовления: 20 мин О мегрельской аджике ходят легенды — эта популярная паста известна по всему миру! Приготовьте ее в домашних условиях и удивите ярким вкусом аджики своих родных, друзей! Храните ее в холодильнике. Описание приготовления блюда: Мегрельская аджика — универсальный продукт. Ее подают с лавашом или хлебом, маринуют в ней шашлык и рыбу, подают к запеченному мясу или птице. Аджику легко взять с собой в поездку, на работу, на пикник. Помните, что она очень острая на вкус, поэтому пробуйте...