Классический итальянский суп от Кристиана Лоренцини, шеф-повара ресторана Buono. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): Овощной бульон – 2 л Красная фасоль отварная – 4 ст. л. Чечевица отварная – 4 ст. л. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Сельдерей – 2 стебля Брокколи – 100 г Шпинат свежий – 1 пучок Цукини – 1 шт. Зеленая спаржа – 4 стебля Оливковое масло – 1 ст. л. Петрушка – 4 веточки Соль и перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Все овощи почистите и нарежьте среднего размера кусочками...

Невероятно легкий и питательный супчик, обогащенный огромным количеством витаминов и белка. Буквально небольшая тарелочка такого супа станет полноценным обедом, не требующим никаких других дополнений....