Вы когда-нибудь делали миндальное печенье? Эти безумно увлекательно, хотя и достаточно сложно, они не должны быть влажными, ингредиенты слишком горячими или слишком холодными, часто что-то идёт не так и бац, они не такие красивые, как в кондитерской... Но их преимущество в том, что даже если они уродливые, если они сделаны по правильному рецепту, они очень вкусные! Вот несколько фотографий миндального печенья, сделанного на моей кухне за 15 лет, я могу наблюдать некоторые изменения к лучшему, а...

Ароматный и очень нежный десерт можно приготовить дома! Вкусные макарон из миндальной муки с двумя разными начинками – малиновый ганаж и маскарпоне со сливками и малиновым пюре. В приготовлении макарон очень важна практика и сноровка, так как духовки у всех разные и нужно обязательно тщательно следить, чтобы шляпки не сгорели или наоборот, не остались сырыми. Также яичный белок должен быть чистым без каких либо вкраплений желтка и обязательно комнатной температуры. Рецепт макарон Ингредиенты: – 70 гр...