Если захотелось вкусной домашней выпечки – значит пора готовить творожные подковки. Невероятно мягкие, воздушные с нежной творожной начинкой. Рецепт приготовления дрожжевого теста очень простой, мой любимый и понадобятся нам самые простые продукты, которые найдутся на любой кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 4 ст.л. (60 г) дрожжи сухие - 1 ст.л. (10 г) яйца - 1 шт. + 1 белок растительное масло - 40 мл сливочное масло (растопленное) - 40 г соль - 0,5 ч.л. мука - 550-600 г Начинка: творог - 400 г желток - 1 шт...

Сегодня предлагаю испечь печенье «Подковки». Ароматное, вкусное, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Покажу две мои любимые начинки, которые считаю беспроигрышными для любого вида печенья. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В муку кладём 150 г сливочного масла и перетираем руками в мелкую крошку. Масло должно быть мягким, но в тоже время холодным и держать форму. Теперь добавляем щепотку соли, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, разбиваем 2 яйца и добавляем 200 г сметаны. У меня сметана жирностью 15%...