Продукты: 50 гр рисовой муки (или универсальная безглютеновая или крахмал) 50 гр миндальной муки (или любых орехов, смолотых в кофемолке) 40 гр кокосового сахара (или 30 гр обычного) 2 ст.л. растительного масла (лучше кокосового) 2 ст.л. воды 1/2 разрыхлителя Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и воду. Ложкой вымешать тесто. Тесто не должно быть слишком жидким или слишком плотным, по консистенции - как на фото, похоже на кашу. Разогреть духовку на 180 градусов. Противень выстлать промасленным пергаментом или просто смазать растительным маслом...

Поговорим о таком тесте без яиц, которое вообще не содержит продуктов животного происхождения. Да-да, оно существует, причем не в одном варианте. Особенно приятно, что выпечка из подобного теста (постного или веганского) может быть очень красивой, аппетитной и вкусной. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Кто и почему отказывается от использования яиц в тесте Иногда такое ограничение связано с проблемами со здоровьем, например,с  аллергией на яйца. Кроме того, от этого продукта вынуждены отказаться люди с повышенным содержанием холестерина в крови...