Порой нам надоедают вычурные десерты, в которых комбинируются многочисленные текстуры и сочетается масса сложно сочетаемых вкусов, и хочется чего-то простого и понятного; Те, кто следит за новинками на...

Сабле - это традиционное французское печенье из песочного теста. Оно получается очень вкусным, отлично подходит в качестве основы для десертов, его можно начинять любыми начинками. Печенье рассыпчатое, но не хрупкое. Сегодня я приготовила ванильное и шоколадное Сабле с карамельным и ягодным ганашем. Ванильное Сабле (30 штук диаметром 5,5 см): 180 г пшеничной муки 70 г сахарной пудры 25 г миндальной муки щепотка соли 90 г холодного сливочного масла ванилин 1 среднее яйцо Шоколадное Сабле (30 штук...