Приветствую Вас!!! Миндальное печенье к чаю готовится легко и быстро, зато результат порадует семью приятным лакомством. Ингредиенты: 80 г белка (2-3 белка) 200 г сахара или сахарной пудры; 100 г миндальной муки или миндаля; 30 г пшеничной муки Приготовление: Если у Вас миндальная мука, то пропустите этот шаг Миндаль не обжаренный, не очищенный перебиваем в кофемолке или измельчителе до мелкого состояния. У этого печенья есть два варианта замеса теста, все зависит от того, что Вы используете сахар или сахарную пудру...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1) Миндальная мука — 90 г. 2) Яйца куриные — 2 шт. 3) Подсластитель (на выбор, у меня сахар) Миндальное ПП печенье на сайте kakyagotovlu.ru ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Разделяем желтки и белки яиц в две разные миски. 2) В миску с белками засыпаем сахар и взбиваем миксером до образования стойкой пены. Проверить стойкость можно наклонив миску. 3) Взбиваем желтки до небольшого посветления тем же венчиком, от белком мыть необязательно. 4) Смешиваем желтки и белки пластиковой лопаткой очень аккуратно, вращая лопатку в одном направлении, чтобы не испортить пену...

Данный рецепт миндального печенья очень прост в исполнении и не требует много времени. Печенье получается сдобным, рассыпчатым, с приятными миндальными нотками. Это действительно очень вкусное дополнение к чашечке кофе, чая или молока...