миндальная крошка

Мой завтрак - чиа-пудинг с миндальной крошкой 😋

КЕТО-ПОСТ-ВЕГАН, без глютена, без сахара

Ингредиенты:

Молоко кокосовое Aroy-D 100 мл,

Семена чиа 10 гр,

Для крошки:

Миндальная мука 30 гр,

Масло оливковое 10 мл,

Эритрит 15 гр,

Корица 1 гр,

Ванилин 1 гр

Приготовление:

Я заранее приготовила целую тарелку миндальной крошки - сыплю ее в тыквенную кашу по утрам. А сегодня хочу сделать шоколадный тортик. В чиа-пудинг крошка тоже хорошо подошла.

Если вам нужна только одна порция - количество выше. Миндальную муку и эритрит смешиваем, добавляем корицу и ванилин. Я немного подсаливаю. Поливаю любым растительным маслом. Если крошка слишком липкая - добавьте муки, если слишком рассыпчатая - масла.

В кокосовое молоко или сливки добавьте чиа и оставьте на ночь в холодильнике.

Утром посыпьте сливки крошкой, украсьте ягодами. Пудинг готов! Надеюсь, вам понравится!

На фото: я после завтрака, пудинг, тыквенная каша, кбжу пудинга, мои стратегические запасы миндальной крошки.

А вы поститесь? Какое постное блюдо едите чаще всего? Напишите в комментарии.