#академия #пост За вдохновение благодарю автора нашего сайта @baryshnikovarecept Анну Барышникову Ингредиенты: миндаля, соли, воды Способ приготовления: Соль размешать в воде, всыпать миндаль и оставить на 2 часа. Затем миндаль промыть в этой же воде и выложить его на противень...

Если орех обжарить, он приобретает особенный вкус. Сделать это можно и самостоятельно в домашних условиях. Миндаль жарят на сковороде, в духовке и микроволновой печи. От природы орех покрыт прочной пленкой коричневого цвета, которую перед началом готовки необходимо удалить. С этим хорошо справится горячая вода: необходимо залить орехи крутым кипятком и дать постоять, чтобы он немного остыл, затем обдать холодной водой и при необходимости еще раз залить кипятком. После этого кожура довольно легко снимется с орехов...