Вы никогда не думали, что этот день настанет. Вам нужен бланшированный миндаль без кожицы, и нужно это сделать немедленно. Вы можете броситься в продуктовый магазин и молиться, чтобы на полке был бланшированный миндаль, но что если его там нет? Вы можете легко очистить обычный миндаль от кожицы в домашних условиях за рекордно короткое время, используя несколько обычных бытовых предметов. Бланширование миндаля — это то же самое, что и бланширование любого другого продукта: его нужно быстро окунуть в кипящую воду...

Сегодняшняя небольшая статья из серии кухонных лайфхаков. Я покажу, как можно просто и быстро очистить миндаль от кожуры. Для этого существует несколько способов. Миндаль можно бланшировать в кипящей воде или над паром. Но есть более простой вариант очистки, который я сейчас и продемонстрирую. Для этого я вскипятила чайник. Я заливаю кипятком ядра миндаля, затем сразу откидываю их на сито...