Все мы знаем, что миндаль - это полезная закуска и отличный ингредиент для десертов. Но миндаль - это не орехи, как мы привыкли думать. Это семена фрукта. Точнее, это семена плода миндаля, который растет на дереве и с ботанической точки зрения очень похож на персик. Когда плод миндаля созревает, мы удаляем его мякоть и оболочку, а затем съедаем маленькое ядрышко внутри. Взгляните на это (галерея): И вот почему миндаль не орех В ботаническом мире орех - это сухой плод с твердой оболочкой. Но, как вы видите, миндаль имеет мясистый внешний слой...

Сегодня часто в продаже встречается развесной миндаль и абрикосовые косточки. Когда они очищены, то просматривается определённое сходство. Многие потребители думают, что это один и тот же продукт. Но отличить косточку абрикоса от миндаля несложно. Рассмотрим в статье их отличия и разберёмся, откуда берут миндаль. Статья и изображения предоставлены сайтом Дачник.RU Как добывают миндаль Высоким кустарником или невысоким деревом (до 6 м) миндаль растёт в тёплом климате: в Туркмении, Крыму, Казахстане, на Кавказе, в странах Средней Азии...