Решили мы с женой приготовить салат «Мимоза». Но не столовскую версию, а супернеобычную – по рецепту шеф-повара Константина Ивлева. В общем, решили выпендриться, и закончился этот выпендреж печально… Как всегда, сначала публикуем рецепт, а ниже – рассказ о нашем опыте Продукты: Горбуша горячего копчения – 300 г Запеченный картофель – 3-4 шт (300 г) Салат айсберг – 200 г (4 листа) Яйцо куриное – 5 шт Сыр твердый – 200 г Майонез – 200 г Соус сладкий чили – 100-120 г Готовим салат пошагово: Наш горький опыт: В общем, рецепт простой...

Среди рецептов от шеф-повара Константина Ивлева есть один из любимых новогодних - салат «Мимоза». Конечно, авторский рецепт отличается от традиционного: шеф придал ему легкости, добавив свежий салат, в нем нет вареной моркови и большого количества майонеза, да и рыбу Константин взял более интересную. Этот рецепт «Мимозы» на канале Ивлева меня зацепил, и я решила повторить его, не внося никаких изменений. И очень этому рада! Салат получился просто бомбический! Пробуйте! Салат «Мимоза по-ивлевски» Ингредиенты: - картофель 5 шт...