НОВОГОДНЯЯ МИМОЗА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
"Мимоза" по авторскому рецепту шефа Ивлева. Сколько придется заплатить за 1 кг такого салата и стоит ли готовить на Новый год
Помните ли вы, как в Советское время готовили знаменитый салат "Мимоза"? Он не был фаворитом на столе в нашей семье. Мне кажется, я его ела то пару раз, не запомнился ни вкус и уж тем более состав. Если знаете точный рецепт "Мимозы", напишите в комментариях. Сначала прочитайте, как предложил его готовить знаменитый шеф-повар Константин Ивлев на своей странице в Тик-Ток. Для приготовления нужно запечь в духовке 3 картофеля, размером чуть больше среднего. У меня они вышли по весу 370 гр. Запекала я их в фольге на 200 градусах 40 минут...
Салат "Мимоза" от Ивлева
#салатмимоза #салат Использовала форму диаметром 16. На 4-6 человек самое то, чтобы не скис, от разнообразия застолья. Ингредиенты: Соус:, майонеза, соус чили, Салат:, картофеля запечённого, горбуша копченая, больших листа салата "айсберг", яйца куриных (сваренных вкрутую), сыр твердый Способ приготовления: Сначала необходимо приготовить соус. Для этого на три части майонеза необходимо добавить одну часть сладкого чили и хорошо перемешать. Картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем...