Готовим умопомрачительный десерт — «ленивый» мильфей — по рецепту известного шеф-повара Константина Ивлева.

Хрустящее слоеное тесто, сливочный крем и ягодная кислинка – сегодня я готовлю ленивый мильфей и делюсь рецептом с вами. Этот десерт точно понравится тем, кто любит разное сочетание вкусов и текстур. Давайте начинать. Пошаговый рецепт, как приготовить ленивый мильфей Крошка Слоеное тесто нарезаю на кусочки и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляю выпекать на 20 минут при 200°C. Готовые палочки смазываю сахарным сиропом или медом и выпекаю еще 10 минут при 200°C. Рву палочки руками на слои и отправляю в духовку сушиться при 130°C на 15–20 минут в режиме конвекции...