Про новые продукты ⠀ Вот прикольная идея — пицца Миланезе. Миланезе — это такой отдельный продукт, который в разных странах называется по-разному: где-то шницель, где-то миланезе, что, собственно, одно и то же. Мясо иногда с овощами, пожаренное в панировке. А-ля венский шницель. ⠀ Добрые люди догадались, что раз пицца популярна, то надо поженить миланезе и пиццу. Это прекрасная креативная техника: пересечение между собой две, казалось бы, не связанные вещи. Так и получился продукт — пицца Миланезе. Теста надо есть меньше, так заменим его шницель. ⠀ К чему это я веду? К тому, что часто для придумывания новых продуктов и инноваций нужно выглянуть за пределы своего рынка и посмотреть на какие-то супер успешные вещи на очень близких, смежных рынках. Что-то позаимствовать оттуда, сделав свой продукт как бы между этими рынками. Пользуйтесь!