Планетарные миксеры являются разновидностью стационарных миксеров, но имеют гораздо больше возможностей и некоторые отличия в функционале. Планетарники немного разнятся, например, тем, что венчик двигается в обратном направлении по отношению к его основанию. Это движение напоминает вращение планет в Солнечной системе вокруг солнца. Так и возникло название. С помощью таких миксеров можно добиться от крема или теста максимально однородной консистенции, поэтому они очень популярны у поваров и кондитеров-профессионалов...

Нашему миксеру "Мария" уже 27 лет, но он до си пор в строю. Его подарила бабушка в начале 90-х годов. Тогда это казалось чем-то необычным и за гранью возможностей. Он уже пережил два или три новых миксера, которые были куплены и подарены. К сожалению они не выдержали и ушли в забвение. А российский труженик работает до сих пор. Так как в моей семье очень любят выпечку и все сладкое, привились традиции Кавказа. Миксер трудится постоянно. Так же я его использую как кофемолку, в комплекте к миксеру прилагается...