Качество популярной в народе вареной колбасы, как показывают результаты исследований, вызывает множество вопросов. Но мы собрали для вас список проверенных и безопасных продуктов, которые можно смело есть! Какой бывает вареная колбаса? Вареная колбаса - это изделие из колбасного фарша в оболочках, подвергнутое варке. Отличается нежной и сочной консистенцией, высокими вкусовыми и ароматическими свойствами. Эти колбасы изготавливают из говядины высшего сорта, нежирной свинины и хребтового шпика. По ГОСТу вареные колбасы делятся на две категории — А и Б...

Бытует мнение, что колбасы сегодня — сплошная химия. Специалисты говорят, что таких действительно много, но есть достаточно и качественных продуктов. Росконтроль провел исследование вареных колбас известных марок, оценивая их по четырем критериям: пищевая ценность, натуральность, безопасность и качество. Наивысший средний балл — 6 по итогам проверки специалистами получила колбаса «Докторская» от «Еремкиной Татьяны». Этот товар, приходится констатировать, в Тверской области не представлен. Продукция...