Употребление в пищу бурых водорослей – очень старая корейская традиция, уже более тысячи лет назад медицинские трактаты описывали пользу «миёк». По легенде люди наблюдали, как морские животные ели эти водоросли и избавлялись от болезней. Именно поэтому суп из миёк – первое, что давали родившей женщине для укрепления сил (только без перца и чеснока, разумеется, да и чаще варили его на воде). Также считается обязательным поесть миёк-кук в день рождения – так вы окажете уважение своей матери и привлечете удачу на весь следующий год...

Всем привет! Хотела бы поделиться с вами, как готовить одно из самых известных корейских блюд, а именно миёккук – суп из бурых водорослей миёк. В Корее это блюдо считается очень полезным для здоровья, так как содержит много йода и кальция, а потому его едят беременные женщины. К тому же, по традиции ни один день рождения не обходится без миёккука. При этом готовить его, на удивление, просто, даже проще, чем наши супы с отдельным обжариванием лука с морковкой и тому подобным! Ингридиенты: Некоторые...