Сегодня на повестке дня визитная карточка Новой Зеландии - это якрко-зеленые мидии, которые из-за цвета и формы прозвали "мидии Киви". В магазине их можно купить за 800-900 рублей за 1 кг. Они очень сочные, крупные, ароматные и упругие-все как вы любите. Я бы их назвал царем мидий. А еще они очень красивы в подаче! Идеально запекать их с разными соусами-начинками под сырной шапочкой. А теперь наш любимы рецепт, сразу скажу что это блюдо будет вашим коронным, вы легко сможете им удивить свою вторую половинку...

Вот вы, к примеру, морепродукты не едите. Но на носу праздник, скоро нагрянут гости, хочется удивить их чем-нибудь эдаким. Мидии – чем не вариант? Вполне себе экзотичный и в то же время доступный деликатес. Однако праздник легко испортить, если допустить 3 ошибки при выборе моллюска. Какие – сейчас расскажем. 1. Не знать, из чего выбирать 🤷‍♀️ Мидии – это не один конкретный моллюск, их видов пруд пруди! В продаже каких только нет: большие и маленькие, чёрные и зелёные… И каждый вид будто бы создан для того или иного блюда...