Фритто Мисто. Рыба, креветки, кальмары и мидии во фритюре. Итальянская кухня с ЭкоТандыр
Мидии во фритюре
Блюдо "Мидии во фритюре" имеет долгую историю и является популярным итальянским рецептом. Оно представляет собой мидии, которые обжариваются во фритюре до золотистого цвета.
Мидии во фритюре являются одним из самых известных итальянских закусок. Они обладают хрустящей текстурой и богатым морским вкусом. Чтобы приготовить это блюдо, мидии небольшого размера обычно очищаются от раковин и покрываются тонким слоем муки или панировочных сухарей. Затем они обжариваются в глубокой сковороде или фритюре до золотистого цвета.
Мидии во фритюре можно подавать с различными соусами, такими как соус тар-тар, соус на основе майонеза или соус песто. Это блюдо часто подаются в качестве закуски или предложения на морепродукты на ресторанном меню.
История этого блюда уходит корнями в итальянскую кулинарию, где морепродукты имеют важное место. Мидии во фритюре стали популярными в Италии и затем распространились по всему миру благодаря своему вкусу и простоте приготовления.
Блюдо "Мидии во фритюре" является прекрасным выбором для любителей морепродуктов и предлагает уникальное сочетание морского вкуса и хрустящей текстуры.