Свежие мидии, приготовленные в бархатистом, пряном томатном соусе - можно подать как изысканную закуску или же в дополнение со спагетти. В любом случае гастрономическое удовольствие вам гарантировано! Одно из моих любимых блюд – большая миска мидий с хрустящим хлебом и бокалом белого вина. Раньше казалось, что это блюдо, которые можно заказать только в ресторане, но на самом деле выяснилось, что оно легко выполнимо и в домашних условиях! Мидии похожи на моллюсков или устриц, имеют соленый вкус и твердую, но кремовую текстуру...

Мидии самый легкий продукт, его можно легко приготовить и будет вкусно. Один из таких рецептов - в винном соусе. Ингредиенты Подготовка ингредиентов Мидии промыть под проточной водой, избавится от наростов, ногу оставить. Чеснок порезать мелко. Красный чили перец нарезать как удобно, но не мелко, избавиться от семечек. Лук шалот нарезать небольшим кубиком. Зелень нарезать средними кусочками. Лук парей нарезать перьями. Приготовление Начать жарить мидии на сливочном и оливковом масле. Через 3-5 минут положить чеснок, перец, лук шалот...