Мидии запеченные с сыром - это оригинальная закуска, которая отлично сочетается с белым вином или пивом. Я люблю есть это блюдо острым, поэтому добавляю побольше красного или черного перца. В любом случае мидии получаются сочными и ароматными. Ингредиенты Для приготовления такой закуски тебе понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление 1. Итак, для начала нужно разморозить пачку мидий. Как только мидии оттают - аккуратно промой под водой. Удали все лишнее, если есть. Тебе нужны только тушки мидий и половинки створок...

Для блюда: - 600гр очищенного варёно-мороженного мяса чилийских мидий; - 600гр помидор; - 4зубчика чеснока; - 2 веточки розмарина; - 200гр сыра твердого любого; - 100мл растительного масла (кокосового,оливкового,можно сливочного); - соль,перец,специи по вкусу. Приготовление: 1. Мясо мидий (в моём случае замороженное и неочищенное) разморозить, промыть, очистить от водорослей,песка и осколков ракушек (если у Вас мясо мидий свеже-мороженное, то его нужно предварительно отварить около 7минут в кипящей воде); 2...