Мидии самый легкий продукт, его можно легко приготовить и будет вкусно. Один из таких рецептов - в винном соусе. Ингредиенты Подготовка ингредиентов Мидии промыть под проточной водой, избавится от наростов, ногу оставить. Чеснок порезать мелко. Красный чили перец нарезать как удобно, но не мелко, избавиться от семечек. Лук шалот нарезать небольшим кубиком. Зелень нарезать средними кусочками. Лук парей нарезать перьями. Приготовление Начать жарить мидии на сливочном и оливковом масле. Через 3-5 минут положить чеснок, перец, лук шалот...

Путешествуя по черному морю семьёй, мы останавливались в разных ресторанчиках и уличных ларьках пробуя новые и интересные блюда. На море в этом и прошлом году пользовались популярностью #мидийные бары, которые готовили мидии в сливках и соусе том-ям, которые шли на расхват. И взрослые и дети устраивались у вечернего кино или на брегу моря, и наслаждались вкусом соуса с нежными мидиями и хрустящим хлебом. Вернувшись домой, я на второй день соскучилась по морю и этому вкусу и не успокоилась, пока сама не приготовила рецепт вкуснее и нежнее...