Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Расскажу рецепт мидий в соусе Том-Ям, который недавно готовил сам. Итак, поехали! Для рецепта понадобятся: мидии в створках паста том ям кокосовое молоко кукурузный крахмал соль Для начала мидии нужно отварить минут 15 в кипящей солёной воде, чтобы створки открылись и мидии проварились Кто-то говорит, что не открывшиеся мидии нельзя употреблять в пишу, но нет, можно, так что не переживайте. Просто подковырните ножом и откройте. Только...

ПРОДУКТЫ ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ ШАГ 1. Почисть мидии. Как - читай в моей статье Даже вареные мидии нужно чистить | как это делать правильно? И начинай готовить соус. ШАГ 2. Обжарь мелко нарезанные чеснок и имбирь. Для жарки лучше используй смесь растительного и сливочного масел, так соус будет вкуснее. ШАГ 3. Как только почувствуешь яркий аромат, закинь в сковороду мелко нарезанную мякоть томатов. Важно! Они должны быть спелыми, сладкими и вкусными. Если таковых не нашлось, используй пюре или томаты в собственном соку...