И снова я к вам со своими любимыми мидиями😍 Сегодня расскажу рецепт, точнее способ приготовления, которым со мной щедро поделился повар одной популярной мидийной на набережной в Сочи. Я люблю мидии всей душой, готовлю их по-разному, но так чаще всего, это мой самый любимый рецепт. Итак, нам понадобятся мидии в створках. Можно купить замороженные или если вы в Сочи, то на рынке продают свежие черноморские, они меньше размером, чем импортные, но зато вкуснее. Или можно взять маску с перчатками и...

Нам понадобится: Мидии хорошо промываем, выкидываем все обломки, чтобы избежать порезов.  Я готовлю в мультиварке, но подойдет и сотейник.  В чашу наливаем оливковое масло и закидываем чеснок. Ждём пока нагреется и добавляем тимьян и розмарин. Жарим примерно 1 минуту.   Измельчаем сыр: можно растолочь вилкой, но мне удобнее нарезать ножом. Аккуратно высыпаем мидии в чашу и сразу же добавляем сливки и сыр...