Раньше я обожала заказанные в азиатских ресторанах мидии под различными соусами и сыром. Но сейчас цены на такое блюдо зашкаливают - за какие-то три мидии, пусть и крупные, ценник зачастую превышает 500-700 рублей. Так почему бы тогда не приготовить их дома? Выйдет больше и дешевле. И, заранее говорю, вкус получился не хуже 🙂 В кафешках и ресторанах часто в соус замешивают икру тобико, но я обошлась без нее, так как она особо не влияет на вкус. Мидии я взяла чилийские, среднего размера на створке раковины (примерно сантиметров 6-7 в длину)...

Сегодня приготовим жареные мидии с чесноком в соевом соусе на сковороде, рецепт очень вкусный и не сложный, готовятся буквально 15-20 минут. Данная закуска по этому уникальному рецепту получается очень ароматной, пикантной и с превосходным вкусом. Жареные мидии станут отличной закуской к пиву, с вином или просто с кока-колой под какой-нибудь фильм. Для приготовления я купила замороженные мидии — 400 грамм. Все остальные ингредиенты у меня уже есть на кухне, да и у каждой хозяйки они имеются на вооружении...