Мидии — деликатес, к которому нет равнодушных. Одни считают, что эти моллюски обладают изысканным вкусом и, безусловно, для организма полезны. У других мидии вызывают неприятие уже на визуальном уровне. Давайте разберемся. Что такое Состав и калорийность Полезные свойства Можно ли есть при похудении Польза и вред мидий в масле Мидии в медицине Вред и противопоказания Как выбрать и хранить Интересные факты Что такое мидии Мидии — это морские двустворчатые моллюски из семейства митилид. Длина клиновидно-овальной раковины может достигать 25 см...

Мы покупаем мидии, уже вытащенные из их двустворчатых раковин, термически обработанные и готовые к употреблению, но для меня это не совсем так. Я всегда чищу мидии и вот почему. Казалось бы, снаружи мидии вполне пригодны к поеданию, но нужно заглянуть внутрь каждой, чтобы убедиться, что не все они чистые. Почти 80% мидии в любой упаковке, которые...