И сегодня я хочу поделится ещё одним рецептом, который, как мне кажется, вам понравится! Тем более многие любят азиатскую Кухню) Главное, как всегда настрой: "Все просто и я с этим справлюсь минут за 15" Нам понадобится Мидии 1 кг Кокосовое молоко 0,5 л Паста том ям (1 баночка, можно больше по Вашему вкусу) Кинза 1 пучок Лайм 1-2 шт Багет или чиабатта для гренок Как подготовить мидии, перед началом приготовления мы уже знаем, а те, кто только присоединился, могут посмотреть в статье: "Мидии в сливочно-сырном соусе за 15 минут"...
ПРОДУКТЫ ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ ШАГ 1. Почисть мидии. Как - читай в моей статье Даже вареные мидии нужно чистить | как это делать правильно? И начинай готовить соус. ШАГ 2. Обжарь мелко нарезанные чеснок и имбирь. Для жарки лучше используй смесь растительного и сливочного масел, так соус будет вкуснее. ШАГ 3. Как только почувствуешь яркий аромат, закинь в сковороду мелко нарезанную мякоть томатов. Важно! Они должны быть спелыми, сладкими и вкусными. Если таковых не нашлось, используй пюре или томаты в собственном соку...