Что понадобится: - Мидии, 1 кг — обязательно свежие, хорошо промытые. - Белое вино, 200 мл — выбери что-то сухое и ароматное. - Чеснок, 3-4 зубчика — мелко наруби. - Петрушка, большой пучок — мелко наруби, это добавит свежести. - Оливковое масло, пару ложек — для жарки. - Лимон, 1 штука — для подачи, можно нарезать дольками. - Соль, перец — для вкуса. Как готовим: 1. *Подготовка мидий:* - Перед готовкой хорошо промой мидии под холодной водой, удали "бороды" и проверь, все ли ракушки закрыты...

Представьте… Вы на террасе над морем. Волны шепчут под ногами, ветер играет волосами, на столе — блюдо с мидиями. Они в белом вине, с чесноком, перцем и петрушкой. Крышка снимается — и пар поднимается вверх, обволакивая всё ароматом. Вы берёте ракушку, подносите к губам… и всё остальное исчезает. Это не просто ужин. Это белое море, где можно утонуть с первого вкуса. 📍 Где ты сейчас 🎧 Музыка — Carla Morrison “Todo Pasa” 💋 Легенда вкуса В Провансе говорили: «Если хочешь, чтобы вечер длился вечно — начни его с мидий»...