Ингредиенты: В сковороде разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла. Обжариваем мидии 2–3 минуты на сильном огне, затем перекладываем на тарелку. Лук и острый перец нарезаем мелкими кубиками, а помидоры — крупными. Измельчаем чеснок и петрушку. В сковороду, где жарились мидии, вливаем оставшееся масло. Обжариваем лук 3 минуты до мягкости. Добавляем туда же чеснок, острый перец, сахар, орегано, петрушку, соль и чёрный перец...

Традиционный греческий способ приготовить мидии с овощами. Так их готовят в Греции, так их готовят и в греческом ресторане в Москве. Мидья саганаки Ресторан ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ Бренд-шеф – Стаматис Цилиас Кухня - Греческая Время подготовки - 30 minutes Время приготовления...