Эта статья будет интересна таким же любителям запеченных мидий, как я. С того дня, как я попробовала это блюдо – я готова была есть их каждый день. Сначала кусалась цена – в нашем городе порция из 3ех – 4ех мидий стоила минимум 400 рублей. Каждый день так не потратишься ради минутного удовольствия. Дальше и вовсе мидии в городе пропали. Все доставки одномоментно сняли их с производства. И тогда я решила все взять в свои руки. Главная составляющая такого блюда – замес. Мне полюбился больше с маленькими икринками, мужчинам больше нравится вариант с чесноком...

Мидии - чрезвычайно полезный деликатесный морской продукт, используемый во многих кухнях средиземноморья. Благодаря своему составу, в который входит огромное количество полезнейших микро и макро элементов, мидии являются желанным гостем практически на любом столе. Существует множество способов приготовления мидий, начиная от диетических мидий в собственном соку и заканчивая сытными и вкуснейшими запеченными мидиями. Что потребуется Для запекания подходят практически любые мидии. В магазинах продаются и свежемороженые мидии в створках, и мидии на половинках раковин...