Мидии с помидорами , чесноком и растительным маслом. Рецепт очень прост : Мидии вымыть, поместить в кастрюлю. Налить воды, чтобы она покрыла мидии. Закрыть крышкой. Варить на среднем огне, пока мидии не раскроются. Открытые мидии положить на тарелку. Воду от варки мидий (будущий соус) процедить, она очень важна. На сковородку налить немножечко оливкового масла, положить зубок чеснока, немножко прожарить...

Сегодня готовим вкусное и изысканное блюдо из морепродуктов. На столе мидии в томатном соусе. Получается нежно, вкусно и ароматно. Время приготовления: 10 минут (без учета времени на разморозку мидий). Количество порций: 2. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Мидии здесь уже очищенные, варено-мороженые. Морепродуктам дать оттаять пару часов в условиях холодильника, затем каждую мидию промыть и заглянуть внутрь. Там иногда бывает подобие комочка жестких водорослей, его следует обязательно удалить...