Поскольку морепродукты - моя самая большая слабость, перепробовала уже множество рецептов приготовления, и нашла самый крутой и вкусный! Ингредиенты: Мидии - 300-400 г Вода - 1 стакан Укроп - небольшой пучок Соевый соус - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Перец душистый горошком - 0, 5 ч.л. Размораживать мидии перед приготовлением не нужно, вполне достаточно промыть их под проточной холодной водой...

Паста с мидиями - не только вкусное, но и очень красивое блюдо за счет живописно выложенных полураскрытых ракушек. Традиционная итальянская паста и изысканный средиземноморский морепродукт отлично сочетаются между собой с различными соусами. Общие рекомендации Паста с морепродуктами – классика итальянской кухни. Для приготовления пасты с мидиями лучше всего подойдут спагетти, но не самые тонкие. Мидии можно взять очищенные, замороженные, но выложенные на пасте отварные мидии в раскрытых ракушках сделают ваш стол дома похожим на открытые веранды средиземноморских ресторанов...