Волею случая отобедал в паназиатском баре «Мятный карась». Взял закуску и роллы из нового меню ланча.   Грибы моэр по 120 ₽. Муэр — это древесные грибы. С очень тонким вкусом подкопчённости. Часто встречаются в китайской кухне. Острая закуска с грибами и луком.Если у вас после обеда запланирована встреча — не советую. Это как чеснока поесть. Но мне понравилось. Остро, уксусно, вкусно...

1. Подготавливаем все ингредиенты. Рыбу моем, чистим, потрошим, вырезаем жабры. И хорошо ополаскиваем под прохладной проточной водой. 3. Очищенную морковь нарезаем кубиками среднего размера. Болгарский перец режем тонкой соломкой. 4. На огонь ставим сковороду, наливаем в нее растительного масла и высыпаем овощи. Обжариваем их недолго при постоянном помешивании. Лук обжариваем до прозрачности, морковь и перец станут слегка мягкими. Солим, перчим по вкусу. 5. Если вы запасли мяту веточками, их необходимо измельчить...