Все просто. И сироп выходит ароматный (для тех, у кого избыток мяты - находка!). Обычно с мятным сиропом какая беда? Аромат по всей кухне, аромат в ведре, куда выбросили "отработанную" траву. А вот в самом сиропе аромата нет! Все потому, что с мятой не проходит просто варка. Чтобы получить действительно ароматный сироп ("мятный мед", как называет его дед) нужна "вытяжка" из травы, а не просто "выварка". Но обо всем по порядку. Мяты у меня выросло в этом году - через край. Пчелы и осы так и вьются над "плантацией"...
Наверное, все так или иначе знакомы с мятой. Существует около 30 ее видов. Область применения этого растения довольно обширна от лекарственных средств до косметических процедур. Мята содержит до 60 % ментола, благодаря которому приобретает характерный вкус и запах. В мяте содержаться витамины С, А, группы В, РР, микро и макроэлементы, такие как цинк, железо, медь, марганец, фосфор, калий и др. Благодаря своему составу мята используется в официальной медицине. Ее используют при головных и мышечных болях, проблем с пищеварением, для облегчения дыхания...