Нежнейшое мясо запечённое в хлебе
Как вкусно запечь мясо или сделать хлеб: хитрости в использовании духовки, чтобы готовить лучше
Нежное мясо с хрустящей корочкой – легко! Приготовление в духовке кажется несложным занятием, однако, зная некоторые особенности техники, можно стать настоящим мастером на кухне и порадовать близких вкуснейшими блюдами. Есть как минимум четыре хитрости для более качественного приготовления мяса, выпечки домашнего хлеба или жарки крылышек на гриле. Умение готовить мясо так, чтобы оно было нежным внутри и хрустящим снаружи, – целое искусство. Но его легко постичь, для этого важно усвоить одно простое...
Добро пожаловать в гости 9. Свинина запеченная в хлебе.
До неприличия простой рецепт, но какая вкусная свинина получается!!! Настоящая буженина, сочная и мягкая!!! Ингредиенты: Ржаной хлеб кирпичиком. Свинина (шея или другая мякоть не сильно постная) - 650 гр. Морковь, чеснок, соль, перец - по вкусу. Чайная ложка имбиря. Кусок мяса солим, делаем в нем дырочки и шпигуем морковкой и чесноком, натираем солью, перцем, имбирём. У хлеба срезается крышка, мякоть вынимается. Внутрь хлеба помещается мясо, закрывается хлебной крышкой...