Хочу поделиться своим рецептом сушеного мяса. Для сушки мяса/рыбы использую сушилку для овощей и фруктов с возможностью регулировать температуру. В этот раз я делаю снэки из филе птицы. Оптимальный объем мяса птицы для моей сушилки - 2 кг. Для приготовления использую уже разделанное филе птицы. В случае самостоятельной разделки грудки получится немного дешевле. В качестве специй использую: соль, сахар, чаман (пажитник). Добавляю в тонко нарезанное мясо ( толщина не более 4-мм). Тщательно перемешиваю...

Сушилка для овощей и фруктов – это универсальный прибор, который позволяет приготовить множество полезных и вкусных продуктов в домашних условиях. Вот что в ней можно делать: Фрукты: Сушеные фрукты (сухофрукты): Это, пожалуй, самое популярное применение сушилки. Можно сушить яблоки, груши, абрикосы, сливы, персики, бананы, клубнику, малину, вишню, киви, манго, ананас, цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты). Получаются вкусные и полезные перекусы, которые можно добавлять в каши, мюсли, выпечку или компоты...