Это необычное покрытие, которое выглядит как панировочные сухари, и красиво смотрится после жарки.
Ингредиенты:
600 г куриной грудки
150 г панировки панко
Тонкацу, или японская свиная котлета – одно из самых популярных и любимых блюд у жителей Японии. Оно представляет собой нежную и сочную свиную отбивную, запанированную в хрустящих сухарях панко, и обжаренную в раскаленном масле. В отличие от традиционного блюда Тонкацу, обжаренного в раскаленном масле, мой вариант более диетический и подходит для домашнего приготовления, поскольку тепловая обработка происходит путем запекания в духовке, а не обжаривания в большом количестве масла. Таким образом, свиная отбивная получается хрустящей снаружи и сочной внутри...