Почему мясо меняет цвет за пределами плиты и правда ли, что продавцы фарша жульничают? Разберемся, как меняется цвет мяса с точки зрения биологии и химии.

Во первЫх строках письма... хочу поблагодарить наших подписчиков за активное участие в формировании нашего путешествия. Отдельная благодарность Дмитрию и Олимпиаде за советы по выбору ресторана! Ребята посоветовали четыре заведения: Еда и мир Сова Хинкальная у Кремля Шарден Мы погуглили эти рестораны, решили сходить сначала в Еда и Мир (пообедать), потом в Шарден (поужинать), на следующий день или в Хинкальную, или в Сову, позавтракать или пообедать, в зависимости от времени пробуждения. Оказалось...