Картошку с мясом делаю именно в казане под крышкой. Так она больше насыщается вкусом, и влага не испаряется. Блюдо получается сочным, а мясо тает во рту. Попробуйте – не ошибётесь) Ингредиенты : Приготовление: Картофель тонко нарезать полосками или кружочками – как вам привычней. Лук режем полукольцами. Мясо разделываем на небольшие кубики толщиной примерно 2 сантиметра. Берём казан. Добавляем растительное масло, чтобы закрыло немного дно...

Очередные выходные подошли к концу и можно поделиться своими достижениями. На этой неделе было много мелких дел, которые будут выделены в отдельную статью. А сегодня опять о прекрасном, т.е. о вкусном. Решил побаловать своих родных вкусным мясом, тушеным с овощами в казане, на огне. Процесс приготовления прост, как 2*2. Итак начнем. Первое что нам надо, поставить печь, казан и развести огонь. Сказано, сделано. Далее берём масло, я немного переборщил, поэтому рекомендую много не использовать. Выливаем масло в казан и даём ему как следует разогреться...