Свиной стейк на гриле получается очень вкусным, сочным. Его можно сочетать со всеми овощами. Ингредиенты: Мясо свинины (шея) - килограмм; Паприка - чайная ложечка; Соль- по вкусу; Перчик молотый - по вкусу; Приправа хмели-сунели- чайная ложечка; Паста томатная- 4 столовых ложечки; Аджика - 1/3 чайной ложечки; Чеснок - пара долек. Процесс приготовления: 1. Мясо промыть и порезать на крупные куски поперек волокон. Толщина каждого куска должна быть не больше 1 см. 2. Смешать хмели-сунели с перчиком и паприкой...

Вам понадобится: 1. Свинина (корейка на кости или без) – 1,5-2 кг; 2. Специи: перец чили, имбирь сушеный, чеснок сушеный, кориандр молотый, соль (но солим отдельно, уже на гриле) количество специй по вкусу; 3. Брусничный джем, варенье, или густой сироп (для маринования); Способ приготовления: 1. Промываем мясо в холодной воде. 2. Смешиваем все специи и добавляем к мясу, хорошо перемешиваем; 3. Только теперь добавляем брусничный джем и еще раз хорошо перемешиваем. Я еще добавил немного вяленой брусники...