Друзья, привет! Сегодня, как обычно, простое , но очень вкусное блюдо - Мясо по-Бургундски, рецепт французской кухни. По большому счёту это просто тушёная говядина, но не в обычном бульоне , а в вине, вкус соответственно то же не обычный, рекомендую попробовать , уверен вам понравится...

Рецептов тушеного мяса много. Это тот ж гуляш или бефстроганов. Сегодня я расскажу парочку хитростей, как приготовить его так, чтобы мясо получилось не просто вкусным, но и очень нежным и сочным, чтобы буквально таяло во рту. Аналогичным образом можно готовить говядину, свинину и курицу. Ингредиенты Пошаговое приготовление Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле на сильном огне. Выкладывать мясо нужно в хорошо разогретое масло. Жарить несколько до образования румяной корочки со всем сторон...