Мясо тушеное с луком нежное и аппетитное, с картофельным пюре или другим гарниром. ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление тушеного мяса с луком и специями Мясо так тушу с луком и мукой ещё с советских времен, так тушила моя мама. К мясу готовлю пюре или другой гарнир, тоже вкусно, моей семье нравится. 1. Мясо нежирной свинины промываем, просушиваем и нарезаем небольшими тонкими кусочками. 2. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами. 3. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу...

мясо с овощами, тушеное под крышкой из теста 1 кг вырезки, 3 репы, 3 моркови, 5 картофелин, 300 г грибов, 100 г масла, соль и перец по вкусу. Для соуса; 2.5 стакана бульона, 1 ст. ложка муки, 1 чайная ложка масла, 200 г томата, 200 г сметаны, соль и перец по вкусу. Для теста: 200 г муки, 100 г масла, 50 г сметаны, 2 желтка. Нарезать из вырезки небольшие толщиной в палец бифштексы. Обжарить их так, чтобы внутри мясо получилось с кровью. Переложить в другую посуду и остудить, а на той сковороде, где жарились бифштексы, приготовить томатный соус со сметаной...