Сегодня я предлагаю вам приготовить свинину по домашнему методу су-вид  в мультиварке (sous-vide переводится с французского "в вакууме"), где мясо томится несколько часов в воде при постоянной температуре 70 градусов. Свинина получается сочной, мягкой, с плотной текстурой, похожей на ветчину. Конечно, нужно набраться терпения, ведь мясо готовится 7 часов, но это того стоит. Ккал: 252.82, время приготовления: 9 ч.30 мин., порций: 6 #Салаты и закуски #Мультиварка #Авторская #Блюдо ПП #Закуска #На ужин #Праздничное блюдо Ингредиенты Приготовление: 1...

Доброго дня! Здесь вкусно и комфортно стройнеют и поддерживают вес! Присоединяйтесь. Хочу предложить вам рецепт томленой говядины в томатном соусе, которую мы будем готовить в мультиварке. В жару мультиварка спасение, если у вас электроплиты и не хочется их даже на минутку включать. Но если нет мультиварки, все тоже самое можно приготовить на плите. КБЖУ и список ингредиентов, которые я использовала найдете в конце статьи. Итак, готовим. Нарезаем говядину на небольшие кусочки, вкладываем в мультиварку и заливаем водой, чтобы вода полностью покрыла мясо...