Задумывались ли вы, почему мясо коровы называют говядиной? Почему, не коровятина или бычатина, по аналогии со свининой (от «свинья») или крольчатиной (от «кролик»), а именно говядина. Ответ на этот вопрос...
В «Истории о Великом княжестве Московском» шведский дипломат-историк Петр Петрей сравнивал поедание телятины на Руси с каннибализмом. Долгое время у русских телячье мясо действительно входило в список запрещенных продуктов, но не только потому, что «московитяне питали отвращение к телятине» и считали ее поедание одним серьезных грехов – страшнее чревоугодия и людоедства. Съевшего мясо теленка ожидало суровое наказание. Истоки запрета В начале XVII века французский наемник русской армии Жак Маржерет...