Готовлю вкуснейший гуляш из свинины с подливкой: по этому рецепту получается нежнейшее мясо (подходит к любому гарниру)
Почему мы неправильно готовим гуляш: 3 типичные ошибки многие хозяйки зовут правилами. И почему мясо жесткое, жилистое, невкусное
Что мы делаем не так, когда готовим гуляш из говядины - и не только. Почему даже "хорошее" мясо становится жестким, невкусным. И как даже жилистую говядину сделать мягкой, сочной и бесконечно вкусной. Без привязки к рецепту - про ошибки, которые мы совершаем, когда готовим гуляш. Ошибка №1. Мясо нужно размораживать медленно, а нарезать - крупно Чтобы не терять сочность и мягкость. Это залог сочного гуляша, который тает во рту. Мясо должно разморозится медленно - в холодильнике, например. На нижней полке...
Эти две ошибки делают мясо для гуляша жестким. Как исправить? — Полезно
Гуляш обычно состоит из мяса, лука и перца. Его можно подавать как отдельно, так и с картофелем и другими блюдами. Рецепт очень простой, однако многие люди при приготовлении допускают две большие ошибки. Очень важно налить правильную воду и добавить один ингредиент в нужный момент. Читайте также: Эта дешевая пряность поможет белорусам поднять настроение и улучшить пищеварение. Как приготовить чай и массажное масло? Гуляш — национальное блюдо венгров и чехов...