Что понадобится: Поехали готовить: Я использовала готовый фарш. Переложила его в отдельную миску, добавила все специи и воды, перемешала, убираю в холодильник мариноваться. От 1 часа до целой ночи - можно мариновать. Далее фарш перекладываю в пакет, отрезаю кончик и выдавливаю колбаски на решетку застеленную бумагой...

Традиционное блюдо в зимнюю пору. Соус хорошо ароматизирован, вкусно, даже если вам не нравится пиво ... Ингредиенты (на 6 человек) 1,5 кг говядины; 3 ст. л. сахара; 160 г пряников; 4 ветки сухого тимьяна; 2 лавровых листа; 1 литр пива; 6 луковиц; 20 г масла (оливкового); 3 ст. л.ложкионого( муки; 3 ст. л. уксуса; чеснок; молотый перец Очистите лук и разрежьте на кусочки. Бросьте кусочки мяса в кастрюлю с маслом. Смешайте с мукой и луком. Перемешайте и варите 5 мин., продолжая постоянно перемешивать...