Простое блюдо, но очень удачное и всегда всеми так любимое — это мясо в духовке с грибами и картошкой. Традиционное, проверенное временем и поколениями сочетание продуктов не делает его уникальным. Но ведь вкусное не всегда должно быть сложным и замысловатым! Чаще всего запекают в духовом шкафу свинину, но можно использовать и другие виды мяса. Запеченную свинину с картофелем, грибами и под сырной корочкой во многих семьях принято называть "мясом по-французски", хотя это блюдо не имеет отношения к национальной французской кухне...

Даже не подозревала, что мясо можно приготовить так быстро и вкусно. Свинина получается такой нежной, что так и тает во рту. И к тому же не требуется каких-то особенных продуктов, все найдется в холодильнике. Приготовление: Нам потребуется полкило свинины. Ее нужно нарезать на отбивные и как следует отбить. Могу посоветовать сделать это сквозь пищевую пленку. Таким образом мясо не «разбивается». Смазываем противень маслом и кладем на него мясо. Нужно посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу...